TECHNISCHES DATENBLATT: NATIVE OLIVÖL EXTRA MAMMANA
- mittlere Höhe der Weinberge: 300 m über dem Meeresspiegel
- freier Säuregehalt (% der Ölsäure): 0,4
- Farbe des Öls: Grün mit goldenem Schimmer
- Duft des Öls: fruchtig mit einer Note aus frischen Tomaten
- Geschmack des Öls: leicht pikant mit einem Nachgeschmack von Bittermandel
- Art der genutzten Oliven: Moresca und Verdese
- Zeitpunkt der Ernte: Oktober
- Reifezustand bei der Ernte: nicht ganz reif
- Art der Ernte: von Hand
- Art der Pressung: ununterbrochene Werkanlage mit durchgängigem Ablauf
- Art der verfügbaren Verpackungen: 1. ; 0,250-0,500; 0,750-1,5
- System über gesundheitliche Autokontrolle: Ja
- Verkaufsstellen: Verkaufsstelle im Einzelhandel in Italien und Europa

Eigenschaft des Olivenhain:
Regenschirmförmige Baumkrone
mittlere Höhe um die Ernte zu begüngstigen

Das native Olivenöl extra Mammana entsteht aus einer sorgfälltigen Auswahl
von Oliven und wird ständigen Kontrollen unterzogen, sodass absolute Authentizität
sichergestellt ist.

Hochwertiges Öl zum Betröpfeln von Hülsenfrüchten, Bruschetta, Salaten,
Gegrilltem und typischen Produkten.

Neue Produktion