L’Azienda  MAMMANA nasce nel 1992 con un ettaro circa di vigneto di varieta’ nero d’Avola ed Inzolia nel territorio di Avola, producendo e vendendo vino IGT Sicilia a dettaglio.
Oggi l’Azienda dopo aver valorizzato il suo (tipico vino), in parte lo imbottiglia da: cl 0’75, il nero d’Avola, il bianco Inzolia KARMY’, e il nero d' Avola ALGOL .
Nel 1996 l’Azienda acquista un estensione di terra di circa due ettari coltivato ad uliveto, con un potere di 900 alberi di olivo di grande e medio fusto che si estendono in zona pianeggiante a 300 m s.l.m., le varieta’ prodotti sono:
Verdese, Moresca che danno una qualità di olio pregiato.

Nella nostra Azienda agricola non vengono usate pesticidi di nessun genere.